Греческая пицца — рецепт приготовления с фото

Греческая пицца


Греческая пицца — довольно необычная, но невероятно вкусная и сочная пицца, приготовленная с двумя видами сыра и греческим соусом Дзадзики!

Не для кого не секрет, что в прошлом пицца считалась едой бедняков и людей с низким достатком, но в наше время, пицца считается не только очень популярным блюдом, имеющим огромное множество рецептов, но и довольно респектабельным блюдом. Ведь теперь в пиццу добавляют морепродукты, необычные овощи и даже фрукты. Поэтому сегодня мы хотим рассказать вам рецепт приготовления греческой пиццы, которая по своему составу очень сильно напоминает греческий салат.

Мы решили подготовить пиццу не только со стандартными для греческого салата ингредиентами, но и специальным греческим соусом дзадзики, который готовится на основе чеснока, свежих огурцов и классического йогурта. Благодаря данному соусу, мы сможем получить действительно необычный вкус, который приятно вас удивит и откроет греческую кухню с новой стороны. К слову, рецепт соуса дзадзики мы уже выкладывали на нашем сайте, поэтому рекомендуем вам ознакомиться с его приготовлением.

Как и любую другую пиццу, приготовление греческой пиццы следует начинать с подготовки теста. Конечно, вы можете использовать уже готовые коржи и основы для пиццы, которые сейчас можно встретить в любом магазине, но пицца получится гораздо вкуснее, если вы решите самостоятельно приготовить тесто для пиццы, и в этом вам вновь поможет наш рецепт!

Греческая пицца Recipe

Греческая пицца — рецепт приготовления с фото

By admin Published: Май 6, 2014

  • Yield: 8 Servings
  • Prep: 15 mins
  • Cook: 5 mins
  • Ready In: 20 mins

Не для кого не секрет, что в прошлом пицца считалась едой бедняков и людей …

Ingredients

Instructions

  1. В качестве начинки для греческой пиццы мы будем использовать красный лук, сыр Моцарелла, огурцы, помидоры Черри, оливки, сыр Фета и вышеупомянутый соус Дзадзики.
    Греческая пицца — рецепт приготовления с фото
  2. Подготовьте тесто для пиццы (ссылку на подробный рецепт вы можете найти в начале рецепта) и раскатайте тесто до круга, чтобы он помещался на ваш противень или доску для выпекания пиццы.
    Греческая пицца — рецепт приготовления с фото
  3. Добавьте на тесто немного оливкового масла и разотрите его по всей поверхности с помощью кулинарной кисточки или ложки.
    Греческая пицца — рецепт приготовления с фото
  4. Первым слоем для греческой пиццы мы будем использовать тертый сыр Моцарелла, который также необходимо равномерно распределить по всей поверхности теста.
    Греческая пицца — рецепт приготовления с фото
  5. Красный лук нарежьте колечком и добавьте несколько отдельных колечек лука поверх сыра. На этом шаге можно добавить немного соли и молотого черного перца.
    Греческая пицца — рецепт приготовления с фото
  6. Отправляйте пиццу с сыром Моцарелла и красным луком в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку примерно на 5-7 минут. За это время, сыр должен будет полностью расплавиться и мы сможем продолжать приготовление греческой пиццы.
    Греческая пицца — рецепт приготовления с фото
  7. Пока основа для пиццы с сыром и луком запекается, мы займемся подготовкой остальных ингредиентов. Для этого необходимо нарезать помидоры Черри четвертинками, огурец также нарезаем крупными четвертинками, оливки нарезаем мелкими колечками, а сыр Фета крошим на небольшие кусочки. После чего равномерно распределяем все ингредиенты по всей поверхности уже запеченной пиццы и нам остается лишь добавить дзадзики соус.
    Греческая пицца — рецепт приготовления с фото
  8. Как мы уже говорили, на нашем сайте вы можете найти очень подробный рецепт приготовления соуса дзадзики (ссылка на рецепт в начале статьи). Добавляем в середину греческой пиццы пару столовых ложек соуса дзадзики и аккуратно распределяем его по всей поверхности пиццы, либо оставляем исключительно в центре.
    Греческая пицца — рецепт приготовления с фото
  9. Остается только нарезать греческую пиццу на кусочки и можно подавать блюдо к столу! Греческая пицца может стать отличным блюдом для большой компании и поможет вам открыть пиццу с другой стороны. Приятного аппетита!
    Греческая пицца — рецепт приготовления с фото
Автор рецепта: admin
Баллы: 2373 | Рецепты: 222
Новости от наших партнеров