Бризоль — рецепт приготовления с фото

Бризоль — рецепт очень вкусной закуски


Наш рецепт приготовления бризоль поможет вам научится готовить одну из самых вкусных мясных закусок! Подробный рецепт приготовления бризоль с фото.

Бризоль — это очень вкусная закуска, которая может быть приготовлена из фарша или мяса. Бризоль представляет собой небольшие мясные рулетики, которые могут иметь самую разнообразную начинку. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить бризоль с салями, яйцом и сыром.

Как мы уже упомянули выше, рецепт бризоли может иметь самую разнообразную начинку. Вы можете приготовить бризоль с шампиньонами и сыром, бризоль с маринованными огурцами, свежими помидорами или попробовать экспериментировать и найти свой рецепт приготовления бризоли, используя в качестве начинки то, что будет в вашем холодильнике.

Бризоль — рецепт приготовления с фото

By admin Published: Ноябрь 9, 2013

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 60 mins
  • Ready In: 1 hr 15 mins

Наш рецепт приготовления бризоль поможет вам научится готовить одну из самых вкусных мясных закусок! Подробный рецепт приготовления бризоль с фото.

Ingredients

Instructions

  1. Для того, чтобы приготовить бризоль, нам потребуются кусочки тонко нарезанной говядины или свинины. Мясо должно быть довольно большим, но при этом оставаться тонким. Мясо следует посолить, добавить немного молотого перца, можно смазать поверхность небольшим количеством оливкового масла. Можно также использовать фарш, из которого необходимо сформировать лепешки.
    Бризоль — рецепт приготовления с фото
  2. На мясо выкладываем тонко нарезанную салями.
    Бризоль — рецепт приготовления с фото
  3. В качестве начинки для бризоли, мы решили использовать яйца, сыр и зелень. Для этого необходимо обжарить яйца следующим образом. На нагретую сковороду, добавляем несколько яиц, которые следует постоянно перемешивать в процессе обжаривания. Сюда же добавляем соль, перец и тертый сыр. Обжариваем яйца до тех пор, пока не получим рассыпчатую яичницу.
    Бризоль — рецепт приготовления с фото
  4. Выкладываем небольшую порцию яичницы на мясо и распределяем по всей поверхности. Сюда же добавляем тонко нарезанный сыр. Не забудьте оставить немного места по краям мяса или лепешки из фарша, ведь нам предстоит свернуть бризоль в рулет.
    Бризоль — рецепт приготовления с фото
  5. Сворачиваем мясо с начинкой в небольшие рулетики и стягиваем все стороны при помощи нити или бечевки.
    Бризоль — рецепт приготовления с фото
  6. Обжариваем рулетики в подсолнечном или оливковом масле с каждой стороны, примерно по 5-10 минут.
    Бризоль — рецепт приготовления с фото
  7. Добавляем томатную пасту и томим мясные рулеты бризоль от 40 минут до 2 часов. Важно помнить, что нам необходимо получить некоторое подобие томатного бульона, поэтому вы можете добавить немного воды или использовать уже готовое томатное пюре.
    Бризоль — рецепт приготовления с фото
  8. Как видите, приготовить бризоль не составляет особого труда, а сам рецепт приготовления очень прост. Кроме того, вы можете экспериментировать с начинкой, добавлять собственные ингредиенты и постоянно радовать своих родных и близких новыми кулинарными шедеврами!
    Бризоль — рецепт приготовления с фото
Автор рецепта: admin
Баллы: 2373 | Рецепты: 222