Буррито — одно из самых распространенных блюд мексиканской кухни, которое является очень вкусным и питательным блюдом. Кроме того, буррито очень просто приготовить и легко хранить, идеальный вариант для ланча или перекуса на работе.
Вариантов приготовления буррито – множество. Существует как классический рецепт с фаршем, так и с фасолью или хумусом. Какждый найдет вариант блюда буррито по душе.
Традиционный буррито состоит из пшеничной лепешки, называющейся тортилья, в которую заворачивают начинку для буррито.
Сегодня мы покажем вам как приготовить буррито у себя дома, чтобы порадовать своих родных и близких новым интересным блюдом.
Буррито - простой мексиканский рецепт с фото
от 24 декабря, 2019
Published:- Подготовка: 20 минут
- Готовка: 20 минут
- Всего: 40 минут
Буррито — одно из самых распространенных блюд мексиканской кухни, …
Ингредиенты
- 200 гр. Курица филе
- 2 шт. Тортилья
- 50 гр. Зелень
- 80 гр. Томатное пюре
- 50 гр. Сыр
- Перец
- Соль
- 80 гр. Фасоль
- 50 гр. Луковица
- Чили молотый
Инструкция
- Рецепт буррито очень прост, в прочем, как и большинство блюд мексиканской кухни. Традиционный буррито состоит из уже вышеупомянутой лепешки, которую можно смело заменить лавашем, куриного филе, фасоли, оливок, сыра и ряда других ингредиентов.
- Для приготовления буррито, желательно использовать филе индейки, но вы можете приготовить блюдо и с куриным филе, особой разницы нет. Для этого нам необходимо очистить мясо от жилок и нарезать его небольшими, продолговатыми кусочками.
- После этого, необходимо обжарить кусочки курицы вместе с мелко нарубленным чесноком, до появления золотистого цвета у мяса.
- Как только филе курицы достигнет нужного цвета, необходимо добавить к нему красную фасоль и перец чили. Можно также добавить немного других специй, например, пол чайной ложки карри.
- Сюда же добавляем нарезанный болгарский перец, томим полученную массу минут 5 и добавляем 200 грамм томатной пасты.
- Тушим полученную смесь в течение 5-10 минут и добавляем мелко нарезанную зелень.
- Как только наша начинка для буррито будет готова, необходимо выложить ее на тортильи или лаваш и завернуть в форме конвертиков.
- По желанию, можно посыпать готовые буррито тертым сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
- Наше буррито готово! Как видите, рецепт буррито очень прост и на приготовление вкусного блюда у вас уйдет не больше 30 минут. Зато вы сможете разнообразить свой стол еще одним вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!
- Кухня: Мексиканская
- Блюдо: Разное
Обычно готовлю с говядиной, её приходится тушить часа полтора, а потом долго и мучительно разбирать её на волокна. А вот с индейкой никогда не пробовала делать. Спасибо за рецепт!
С индейкой, как и с курицей все гораздо проще, но не менее вкусно. Обязательно попробуйте приготовить буррито с мясом птицы!
Сумбурный рецепт, в ингредиентах не все написано, в описании другие цифры…