Картофель по-деревенски: рецепт приготовления с фото | Как приготовить деревенский картофель

Картофель по-деревенски


Картошка по-деревенски — пошаговый рецепт приготовления с фото. Расскажем все секреты и тонкости, как приготовить нежную и хрустящую картошку по-деревенски в духовке.

Картошка по-деревенски в духовке, это не только отличный гарнир ко множеству блюд, который невероятно просто приготовить, но и вкусная закуска или полноценный ужин. Рецепт картофеля по-деревенски отличается простотой и малым количеством времени, которое вам придется потратить, чтобы приготовить румяный картофель снаружи и мягкий внутри.

Мы хотим поделиться с вами рецептом картошки по-деревенски, которую приготовим в духовке и дополним еще несколькими ингредиентами, такими как чесночный порошок и твердый сыр. В качестве сыра для картошки идеально подойдет Пармезан, но вы можете заменить его любым другим сыром, который найдете в холодильнике.

Кроме того, в приготовлении вкусной и нежной сердцевины у каждого ломтика такой картошки есть несколько секретов, которыми мы обязательно поделимся со всеми нашими читателями. Таким образом, для приготовления картошки по-деревенски нам понадобиться непосредственно сам картофель, чеснок, оливковое масло, чесночный порошок, немного тертого твердого сыра. А в качестве соуса для картофеля приготовленного по-деревенски, вы можете использовать домашний кетчуп или соус Дзадзики.

 

Картофель по-деревенски Recipe

By Максим Фролов Published: Апрель 20, 2016

  • Yield: 4 Servings
  • Prep: 10 mins
  • Cook: 30 mins
  • Ready In: 40 mins

Картошка по-деревенски в духовке, это не только отличный гарнир ко …

Ingredients

Instructions

  1. Для начала, начните разогревать духовой шкаф до 180-200 градусов Цельсия, а сами в это время займитесь подготовкой картофеля. Каждый из которых необходимо тщательно промыть и очистить от возможных остатков земли или песка. Лучше всего использовать молодой картофель с тонкой кожурой.
  2. Каждую картофелину разрежьте пополам, после чего начните нарезать на ломтики, под небольшим углом. Вы можете разделить картофелину на половины, после чего каждую из половинок разделить еще на 2 части и повторить процедуру уже с получившимися четвертинками.
    Картофель по-деревенски: рецепт приготовления с фото | Как приготовить деревенский картофель
  3. После чего, нарезанный и подготовленный картофель необходимо отварить буквально 5 минут, это позволит нам получить ту самую, мягкую сердцевину и сократит время приготовления картошки по-деревенски в духовке.
    Картофель по-деревенски: рецепт приготовления с фото | Как приготовить деревенский картофель
  4. Слейте воду и слегка просушите отваренный картофель, после чего разложите его на противень с пергаментом или бумагой для выпечки и посыпьте солью, чесночным порошком и мелко нарубленным чесноком. Сбрызните подготовленный картофель по-деревенски оливковым маслом и отправляйте его в духовку на 30-40 минут.
    Картофель по-деревенски: рецепт приготовления с фото | Как приготовить деревенский картофель
  5. Готовый картофель по-деревенски, приготовленный в духовке по нашему рецепту получится не только очень вкусным и ароматным, но и будет иметь румяную, немного подпеченную корочку, а внутри будет оставаться нежным. Остается посыпать его тертым сыром и свежей зеленью! Подавайте с любимым соусом как самостоятельное блюдо или используйте такую картошку по-деревенски для гарнира. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400