Картофельный салат — рецепт приготовления с фото

Картофельный салат


Хочется нежного, но питательного салата? Нет ничего проще, чем приготовить картофельный салат по традиционному чешскому рецепту.

Не для кого не секрет, что Чешская кухня славится своими обильными порциями и любовью к блюдам из мяса. И часто на тарелках с можно встретить не только бифштекс или различные колбаски, но еще и картофельный салат, который является идеальным гарниром. Именно картофельному салату будет посвящен наш сегодняшний рецепт!

Картофельный салат — одновременно легкое и питательное блюдо, которое смело можно отделить от разряда салатов и включать в категорию гарниров. Но тем не менее, чехи решили что такое блюдо является салатом, а оспаривать традиции сложившиеся на протяжении веков, как минимум глупо. Так что, давайте приступать к приготовлению картофельного салата!

Для приготовления картофельного салата мы будем использовать следующие ингредиенты: 4 картофелины средних размеров, 4 яйца, зубчик чеснока, зерна горчицы, сельдерей и майонез. Вы можете разнообразить рецепт и добавить в блюдо немного релиша, зелени (зеленый лук или петрушку) и даже пару ломтиков обжаренного и измельченного бекона.

Картофельный салат рецепт

от admin Published: Май 30, 2014

  • Выход: 4 персоны
  • Подготовка: 15 минут
  • Готовка: 7 минут
  • Всего: 22 минут

Не для кого не секрет, что Чешская кухня славится своими обильными …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Сам процесс приготовления картофельного салата начинается с подготовки и варки основных ингредиентов, а именно картошки и яиц. Картофель необходимо сварить до полной готовности, а если вы не знаете как варить картошку, то у нас есть подробный ку линарный совет на этот счет. Яйца варим вкрутую.
    Картофельный салат — рецепт приготовления с фото
  2. К слову, картошку можно заранее очистить от кожуры, нарезать небольшим кубиком и варить её именно таким образом. Это позволит сократить время для её полной готовности в несколько раз. Главное, не забудьте посолить воду.
  3. Как только яйца сварятся, подержите их в емкости с холодной водой 1-3 минуты и тогда скорлупа будет сниматься гораздо легче. Само яйцо нарезаем также небольшим кубиком.
    Картофельный салат — рецепт приготовления с фото
  4. Подготавливаем дополнительные ингредиенты, без которых картофельный салат не будет таким вкусным. А именно, мелко нарезаем сельдерей и чеснок.
    Картофельный салат — рецепт приготовления с фото
  5. Остается только переложить все ингредиенты в отдельную емкость, добавить немного майонеза и тщательно всё перемешать. Как уже было сказано выше, вы можете добавить в картофельный салат релиш, редис или обжаренный и мелко нарезанный бекон.
    Картофельный салат — рецепт приготовления с фото
  6. По желанию, добавьте в уже готовый картофельный салат еще немного соли, молотого черного перца и раскладывайте блюдо по тарелкам, либо подавайте на стол в общей посуде, откуда каждый участник трапезы возьмет ровно столько, сколько посчитает нужным. Хотя мы уверены в том, что добавку попросят абсолютно все!
    Картофельный салат — рецепт приготовления с фото
Автор рецепта: admin
Баллы: 2373 | Рецепты: 222