Если вы любите готовить и есть роллы или суши, то наш сегодняшний рецепт станет для вас настоящим открытием из мира восточной кулинарии. Ведь сегодня мы расскажем вам как приготовить суши-салат из классических ингредиентов, которые используются для приготовления роллов!
Суши-салат — это настоящее открытие для всех людей, которое обожают готовить роллы, такие как Филадельфия или Калифорния, рецепты приготовления которых вы найдете на нашем сайте. Но говоря о салате, можно сказать лишь несколько главных вещей.
Во-первых, такой суши-салат невероятно просто готовиться, в принципе, как и большинство европейских салатов.
Во-вторых, салат целиком и полностью состоит из свежих ингредиентов, что означает, что в нем собрано максимальное число витаминов и полезных свойств.
В-третьих, вкус данного салата будет напоминать вам ваши любимые роллы, только вам не придется тратить время на варку риса и сворачивание самих роллов.
Так какие же ингредиенты мы будем использовать для приготовления суши-салата? Нам потребуются: листы нори, немного риса, тофу, зеленый лук, брокколи, авокадо, огурец, грибы Шиитаке, кунжут, петрушка и имбирь.
Суши-салат рецепт
от Published: 15 сентября, 2015
- Выход: 2 персоны
- Подготовка: 15 минут
- Готовка: 5 минут
- Всего: 20 минут
Если вы любите готовить и есть роллы или суши, то наш сегодняшний рецепт …
Ингредиенты
- 1 шт. Авокадо
- 5 шт. грибы Шиитаке
- 40 гр. Рис для суши
- 50 гр. Тофу
- 1 шт. Огурцы
- 10 гр. Имбирь
- 10 гр. Зеленый лук
- 30 гр. Брокколи
- 1 шт. Лист нори
- Мирин
- Соевый соус
- 1 ст.л. Семена кунжута
Инструкция
- Для начала приготовления суши-салата, отварите рис и дайте ему остыть. Риса необходимо совсем немного, ведь вам необходимо получить летний и свежий вкус. На две порции такого салата вполне хватит горсти риса. Грибы Шиитаке замочите в теплой воде на 10 минут.
- Пока рис отваривается и остывает, займитесь тофу, который необходимо замариновать. Для этого возьмите немного соевого соуса, рисового уксуса мирин и свежего натертого имбиря вместе с соком. Перемешайте ингредиенты и поместите тофу в полученную смесь.
- Остальные ингредиенты, такие как авокадо и огурец, нарезаем довольно крупными кусочками и добавляем в емкость, в которой будем подавать салат. Туда же добавляем отваренный рис, крупно нарезанные грибы Шиитаке и маринованный тофу.
- Лук, петрушку, нори, брокколи нарезаем как можно мельче и отправляем в общую емкость для суши-салата. Сдабриваем готовый салат соевым соусом, мирином или лимонным соком и подаем блюдо к столу, обильно посыпав кунжутом.
- Можете быть уверены, такой суши-салат придется по вкусу всем любителям Японской кухни, благодаря своему вкусу и легкости. А если подавать его вместе с любимыми роллами, то гости буду в восторге!
