Салат фунчоза — это оригинальное, необычное, но очень вкусное блюдо корейской кухни, которое приятно удивит ваших гостей. Будьте уверены, попробовав этот салат, многие сразу же потребуют добавки.
В моей семье очень любят практически все блюда корейской и японской кухни, потому этот салат появляется на столе во время семейного ужина очень часто. Если не раз в неделю, то раз в две, это точно. Чем же привлекателен этот салат. Попробуйте и узнаете, благо готовится он быстро и просто, а ингредиенты для этого блюда можно найти в любом магазине.
Мы всегда стараемся подкреплять рецепты подробными и красочными фотографиями, не станет исключением и рецепт приготовления салата фунчоза.
Салат фунчоза рецепт
от Published: 4 июля, 2014
- Выход: 6 персоны
- Подготовка: 20 минут
- Готовка: 20 минут
- Всего: 40 минут
Салат фунчоза — это оригинальное, необычное, но очень вкусное блюдо …
Ингредиенты
- 1 уп. Лапша Фунчоза
- 1 шт. Луковица
- 1 шт. Перец Болгарский
- 1 шт. Морковь
- 3 шт. Куриное филе бедра
- 6 шт. Чеснок зубчики
- 2 ч.л. Сахар
- 2.5 ч.л. Соль
- 1/2 ч.л. Черный перец
- 1/2 ч.л. Паприка
- 1 ст.л. Уксус
- Кайенский перец по вкусу
Инструкция
- А начнем мы приготовление салата фунчоза с самой лапши. Готовится она очень быстро, достаточно довести подсоленную воду до кипения...
- ...и загрузить в нее фунчозу. Варим 6 — 7 минут, после чего сливаем воду, а саму лапшу промываем холодной проточной водой.
- Тонкой соломкой нарезаем Болгарский перец и лук. То же самое проделываем и с морковью. Чеснок же измельчаем так мелко, как только это возможно.
- Теперь разогреваем в сковороде 5 столовых ложек растительного или оливкового масла и обжариваем в нем овощи до тех пор, пока они не станут мягкими.
- А пока овощи обжариваются, займемся курицей. Снимаем с нее кожицу (я скормил ее своему домашнему любимцу — он был очень рад) и мелко нарезаем, отделяя от костей. После чего ее тоже нужно будет обжарить до готовности.
- Теперь выкладываем все заготовленные ингредиенты в большую салатницу, добавляем уксус, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешиваем салат фунчоза...
- ...и его уже можно подавать его к столу. Но еще вкуснее это блюдо станет после того, как некоторое время настоится в холодильнике. Подавать салат фунчоза рекомендуется в холодном виде. Приятного аппетита!
