Венские вафли — один из тех десертов, который всегда можно преподнести по-новому. Ведь вам достаточно приготовить сами вафли, а подавать их можно с самыми различными ингредиентами, например, можно полить их сгущеным молоком или фруктовым вареньем. А можно добавить на каждую порцию взбитые сливки, дольки свежей клубники или банана.
Мы предлагаем вам самим определиться с выбором дополнительных ингредиентов и способом сервировки этого воздушного блюда, а вот не рассказать рецепт венских вафель мы просто не можем. Тем более, что данный рецепт позволит вам приготовить вкусные венские вафли всего за несколько минут!
В качестве основных ингредиентов для приготовления быстрых венских вафель мы будем использовать муку, яйца, сливки для взбивания (30% жирности) и щепотку соли. А дополнительными ингредиентами может выступать сахарная пудра, мед или кленовый сироп.
Быстрые венские вафли рецепт
от Published: Февраль 17, 2015
- Выход: 3 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 10 минут
- Всего: 20 минут
Венские вафли — один из тех десертов, который всегда можно преподнести …
Ингредиенты
Инструкция
- Первым делом для приготовления быстрых венских вафель, смешайте муку и соль. В отдельной емкости взбейте желтки при помощи миксера на небольшой скорости, после чего добавьте к желткам заранее взбитые до кремообразного состояния сливки. После чего вновь смешиваем получившуюся массу с мукой и солью.
- В отдельной емкости взбиваем яичный белок до тех пор, пока он не превратится в воздушную массу. Добавляем взбитый белок в тесто, подготовленное на первом шаге и аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
- Теперь остается лишь переложить готовое тесто в вафельницу и быстрые венские вафли готовы! Не забудьте посыпать их сахарной пудрой или добавить фрукты и ягоды, что сделает венские вафли еще вкуснее!
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Десерт
