Куриные шашлычки на шпажках по-гречески — рецепт с фото

Куриные шашлычки на шпажках по-гречески


Куриные шашлычки на шпажках по-гречески — ароматное и сочное куриное мясо по традиционному греческому рецепту. Мы научим вас готовить блюда мировой кухни.

Не так давно мы уже рассказывали вам как приготовить шашлычки по-гавайски, а сейчас хотим поделиться еще одним, не менее вкусным рецептом приготовления шашлычков, который принято называть куриные шашлычки на шпажках по-гречески.

Греческие шашлычки на шпажках – это очередной способ приготовления шашлычков в домашних условиях, по традиционному греческому рецепту, с добавлением большого числа различной зелени для маринада, а также свежими овощами, которые мы будем обжаривать вместе с мясом. Кроме того, мы приготовим еще и традиционный греческий соус дзадзики, который идеально дополнит вкус готового блюда.

Для приготовления куриных шашлычков на шпажках по-гречески нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, болгарский перец, красный лук и кабачки. Для маринада мы будем использовать оливковое масло, чеснок, лимонный сок, свежие кориандр, тмин и базилик. Если свежей зелени под рукой не окажется, вы можете смело заменять их сушеными специями, найти которые в продуктовом магазине не составит труда.

Куриные шашлычки на шпажках по-гречески Recipe

Куриные шашлычки на шпажках по-гречески — рецепт с фото

By Максим Фролов Published: Сентябрь 17, 2015

  • Yield: 4 Servings
  • Prep: 45 mins
  • Cook: 10 mins
  • Ready In: 55 mins

Не так давно мы уже рассказывали вам как приготовить шашлычки …

Ingredients

Instructions

  1. Поскольку куриные шашлычки на шпажках мы будем мариновать, начинать приготовление необходимо именно с маринада. Для этого смешайте в отдельной емкости оливковое масло, мелко нарубленный чеснок, 3 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока, а также мелко нарубленную зелень – корианд, базилик и тмин.
  2. В получившийся маринад переложите нарезанное небольшими кубиками куриное филе, перемешайте ингредиенты, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт маринадом и отправляйте все ингредиенты в холодильник на 1-2 часа. Саму емкость с куриным филе и маринадом лучше всего накрыть пищевой пленкой.
    Куриные шашлычки на шпажках по-гречески — рецепт с фото
  3. Подготовьте шпажки, на которых мы будем обжаривать куриные шашлычки. Шпажки следует замочить в воде на протяжении 5-10 минут, чтобы во время процесса приготовления они не начали тлеть.
  4. Как только куриное филе пропитается маринадом, нарежьте болгарский перец и красный лук небольшими кусочками, подходящими под размер курицы. Кабачки нарезаем небольшими колечками.
    Куриные шашлычки на шпажках по-гречески — рецепт с фото
  5. Насаживаем все ингредиенты на шпажки в произвольной последовательности, постоянно чередуя ингредиенты и подготавливаем необходимое число порций.
  6. Разогреваем сковороду и добавляем немного оливкового масла. Ждем когда сковорода прогреется и отправляем на нее наши куриные шашлычки по-гречески. Обжариваем шашлычки с каждой стороны по 2-3 минуты, после чего сразу же выкладываем его на тарелки и подаем к столу!
    Куриные шашлычки на шпажках по-гречески — рецепт с фото
  7. Не забудьте приготовить соус дзадзики по нашему рецепты, благодаря которому вкус ваших куриных шашлычков станет еще более насыщенным и ярким!
    Куриные шашлычки на шпажках по-гречески — рецепт с фото
  8. Изучайте блюда мировой кулинарии вместе с кулинарными рецептами povar.me
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Новости от наших партнеров
Екатерина говорит:

Очень вкусно,ярко,красиво,мясо очень сочное,отлично сочетается с соусом!

Алёнка Андросова говорит:

Приготовили, восхитительно получилось! Большое спасибо за рецепт))

    Валентина говорит:

    Безумно рады, что у вас все получилось и вы остались довольны результатом!)