Совсем недавно мне удалось попробовать замечательное блюдо, которое может являться идеальным завтраком и прекрасной закуской на любом столе. И имя данного блюда — яйца Бенедикт
Рецепт приготовления закуски с яйцом Бенедикт очень прост и вам не потребуется много времени или усилий, чтобы удивить своих гостей этим прекрасным блюдом. И как уже было сказано выше, вы можете приготовить данное блюдо на завтрак.
Сама закуска с яйцом Бенедикт представляет собой своеобразные бутерброды, которые подаются на половинке булочки для гамбургера вместе с тонким ломтиком лосося и яйцом-пашот, а сверху блюдо поливается Голландским соусом. О том, как приготовить Голландский соус мы уже рассказывали и вы без проблем сможете найти рецепт на нашем сайте. А специально для тех, кто не знает как приготовить яйца-пашот, у нас есть очень подробный рецепт.
Яйца Бенедикт рецепт
от Published: Март 3, 2014
- Выход: 1 персоны
- Подготовка: 5 минут
- Готовка: 5 минут
- Всего: 10 минут
Совсем недавно мне удалось попробовать замечательное блюдо, которое …
Ингредиенты
- 1 шт. Яйцо
- 1 шт. Булочки для гамбургеров
- 1 уп. Лосось копченый или соленый
- 1 шт. Чеснок зубчик
- 1 ч.л. Оливковое масло
Инструкция
- Для приготовления яиц Бенедикт необходимо взять булочки для гамбургеров и разрезать их пополам, параллельно основанию. Затем, каждую из половинок следует прогреть на сковороде до появления румяной, слегка твердой корочки.
- Каждую из половинок булочки можно намазать зубчиком чеснока в том месте, которое подвергалось нагреву, после чего хлеб следует смазать оливковым маслом. Эта процедура очень сильно напоминает рецепт приготовления брускетты, но вместо томатов используются другие ингредиенты.
- Сверху, положите тонкий ломтик копченого лосося.
- Остается приготовить яйца-пашот и выложить их поверх лосося.
- Финальным штрихом в приготовлении яиц Бенедикт выступает Голландский соус, которым и поливается данное блюдо, после чего его можно подавать к столу!
- Поверьте, яйца Бенедикт не только выглядят аппетитно, но еще и невероятно вкусные, поэтому будьте готовы к тому, что ваши гости или члены семьи не будут сыты до тех пор, пока она не закончится!
- Готовьте с удовольствием! Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Завтрак
