Говяжьи ребрышки любит любой мужчина и вряд ли сможет устоять перед таким блюдом. Мы хотим рассказать вам, как приготовить говяжьи ребрышки настолько вкусно, что вы просто не сможете оторваться!
Рецепт приготовления говяжьих ребрышек, который вы найдете чуть ниже очень вкусный, единственное, вам придется томить ребрышки порядка 5 часов, так что заранее планируйте свое время, если решите приготовить говяжьи ребрышки на сковороде. Но в любом случае, ваши труды и потраченное время будут вознаграждены непередаваемым вкусом и ароматом, а сами ребрышки получатся невероятно нежными.
Наш рецепт говяжьих ребрышек будет включать в себя следующие ингредиенты: непосредственно ребрышки, оливковое масло, мясной бульон, томатную пасту, морковь, чеснок и специи. При этом, говяжьи ребрышки мы сначала немного обжарим, а уже потом будем тушить в соусе совместно с овощами.
- Число порций: 2 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для говяжьих ребрышек
- 500 шт. Ребрышки говяжьи
- 3 шт. Морковь
- 1,5 ст. Мясной бульон
- 4 ст.л. Томатная паста
- 1,5 ч.л. Орегано
- 1/2 ч.л. Тмин
- 1 шт. Чеснок 2-3 зубчика
Как приготовить говяжьи ребрышки
- Для начала, промойте ребрышки из говядины и нарежьте их на куски, желаемого размера, после чего добавьте немного соли и молотого черного перца. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте ребрышки с каждой стороны. Не надо обжаривать их до полной готовности, нам необходимо просто припечь мясо, чтобы мясной сок остался внутри.
- Как только вы обжарите говяжьи ребрышки, переложите их в кастрюлю, а в сковороде подготовьте соус. Для приготовления соуса к говяжьим ребрышкам потребуется мясной бульон, томатная паста, орегано, тимьян, луковый порошок и измельченный чеснок. Доведите смесь до кипения и варите соус 2-3 минуты, постоянно его помешивая.
- В кастрюлю, где уже находятся поджаренные говяжьи ребрышки, добавьте очищенную морковь, желательно оставить её целой, но можно нарубить грубыми и крупными кусочками. После чего, залейте мясо и овощи приготовленным соусом.
- Кастрюлю со всеми ингредиентами накройте крышкой и тушите говяжьи ребрышки на медленном огне 5-6 часов. Периодически следите за тем, как готовятся ребрышки из говядины, а как только они будут готовы, наслаждайтесь сочным, нежным и ароматным мясом с овощами в идеальном соусе.
- Надеемся, наш рецепт говяжьих ребрышек придется вам по вкусу! Готовьте с удовольствием!
- Кухня: Европейская
