Салат из морепродуктов — очень питательное, вкусное и, одновременно с тем, полезное блюдо, которое придется по вкусу вам и вашей второй половинке. Он прекрасно подойдет как для романтического ужина, для и для легкого послеобеденного перекуса.
Такое блюдо, как салат из морепродуктов обладает огромным количеством плюсов. Во-первых, это блюдо легко и быстро готовится, что, согласитесь, немаловажно — иногда не хватает время на приготовление обеда. Салат же быстро восстановить ваши силы и придаст бодрости на весь день.
Во-вторых, салат из морепродуктов обладает необычным вкусом. Этот пряный вкус морепродуктов с небольшой кислинкой, без сомнения, всем придется по нраву.
Ну и в-третьих, всем известно, что морепродукты очень полезны. В них содержится большое количество магния, йода, кальция, цинка и других микроэлементов, которых так не хватает нашим организмам. К тому же, морепродукты обладают малой калорийностью, так что салат из морепродуктов могут смело употреблять люди, стремящиеся похудеть.
Так как правильно и вкусно приготовить салат из морепродуктов? Давайте читать и разбираться.
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для салата из морепродуктов
- 1 уп. Морепродукты
- Сок лайма из двух лаймов
- 1 ст.л. Чесночный соус
- 1 ч.л. Кунжутное масло
- 1/2 ч.л. Рыбный соус
- 1 ч.л. Уксус рисовый
- 1 шт. Лист лайма
- 3 шт. Зеленый лук
- 2 ст.л. Тростниковый сахар
- Мята
- Кинза
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить салат из морепродуктов
- Для приготовления салата с морепродуктами на нужно подготовить главные ингредиенты. Итак, тщательно промываем, чистим и нарезаем осьминогов...
- ...и кальмары.
- Теперь их нужно отварить. Для этого доводим воду до кипения, солим ее, добавляем 1 — 2 столовых ложек любого вина или сока лимона или лайма. Загружаем морепродукты в кастрюлю.
- Варить их нужно очень недолго — около минуты. После чего вылавливаем их шумовкой и перекладываем на салфетку — морепродукты должны высохнуть и остыть.
- Теперь смешиваем все оставшиеся ингредиенты, кроме морепродуктов, вместе. Получившийся салат должен обладать приятным кисло-сладким вкусом.
- Осталось добавить нарезанные морепродукты в салат и убрать его в холодильник как минимум на пол часа. Салат здесь будет служить своеобразным маринадом для морепродуктов, так что, если последние будут мариноваться более получаса, ничего страшного не случится.
- Подавать салат из морепродуктов рекомендуется в холодном виде. Он может храниться в холодильнике в течение двух суток — со временем салат будет становиться все вкуснее и вкуснее. Но по своему опыту могу сказать, что обычно это блюдо заканчивается уже в первый день. Приятного аппетита!
На вид салат с морепродуктами выглядит очень аппетитно, с удовольствием бы попробовала. Очень люблю морепродукты в любом виде, и данный рецепт непременно возьму на заметку.
Также в салат из морепродуктов можно добавить мидии. При приготовлении основных ингредиентов можно также пользоваться микроволновкой. Так салат будет ещё более полезным, так как при приготовлении морепродуктов полезные вещества не уходят в воду.