Содержимое рецепта:
Наверно, тяжело найти человека у нас в стране, кто ни разу в жизни не пробовал борща, или не любит его. Однако, не стоит забывать, что в первую очередь самый вкусный борщ – это борщ, сваренных собственными руками. Именно поэтому мы сейчас и поговорим о том, как приготовить борщ самим.
- Готовка:
Ингредиенты для борща
Как приготовить борщ
- Предварительно стоит поставить вариться мясной бульон, который и послужит основой для нашего супа. После того, как бульон будет готов, нам потребуется вытащить из кастрюли мясо, процедить бульон через марлю.
- Капусту и картошку стоит хорошо нарезать, после чего добавить в кастрюлю с бульоном, после чего варить на медленном огне. Все это нам позволит добиться хорошего приготовления пищи, и картошка и капуста полностью проварятся, и ваше блюдо получится самого высокого качества.
- Чтобы не терять даром время, пока картофель и капуста варятся на огне, лучше всего начать нарезать свеклу, морковь и лук. Морковь лучше всего нарезать тонкими полосками, а лук накрошить, а для свеклы мы будем использовать терку.
- После того, как мы нарезали необходимые нам ингредиенты, мы возьмем сковороду, нальем масла и положим в нее лук и морковь, после чего начнем их тщательно прожаривать. Затем в прожарку мы добавим свеклу, кому, как нравится, можно добавить еще и помидоры. Всю массу в сковороде мы перемешиваем и тушим на среднем огне, тщательно следя за тем, чтобы ничего не подгорело.
- Когда сварятся картофель и капуста, мы добавляем в кастрюлю тушенные овощи, нарезанное варенное мясо и зелень. Доводим наш борщ на огне до готовности в течение пяти минут. Этого времени будет достаточно для варки, так как потом уже можно будет выключить огонь, и дать нашему борщу настояться.
