спаржа

Warning: Division by zero in /home/forge/povar.me/public/wp-content/plugins/recipress/php/output.php on line 14

Трудно найти такого человека, который ни разу в своей жизни не видел и не пробовал спаржевую фасоль. В народе ее называют стручковой. Первыми, кто попробовал в древние времена стручковую фасоль были итальянцы.

Именно их заинтересовали длинные зеленые стручки. Спустя, два столетия после итальянцев спаржевая фасоль вошла в меню нашей страны.

На сегодняшний день известны несколько десятков разновидностей спаржевой фасоли. Она бывает белого, зеленого и желтого цвета. Специалисты выделяют тот факт, что такая фасоль низкокалорийная и обладает значительным количеством витаминов и минералов. Витаминный комплекс состоит из витаминов группы А, В, С. Хочется отметить, что благодаря большому запасу минералов, которые входят в состав спаржевой фасоли, она замечательно чистит наш организм от вредных токсинов и быстро связывает шлаки.

Она оказывает антиоксидантное воздействие на организм и отлично его омолаживает, поэтому специалисты рекомендуют регулярное употребление спаржевой фасоли населению после 45 лет. Известен факт, что спаржевая фасоль способствует появлению полезных красных телец в крови, которые заметно улучшают общее состояние организма. Рассмотрим несколько интересных и простых рецептов с участием спаржевой фасоли.

Первое блюдо, которое рассмотрим – это легкий суп.
Называется он «Минутка», так как готовится всего 30 минут. Для этого нужно 200 грамм картофеля очистить и порезать на маленькие брусочки. Их бросают в кипящую воду, объемом 2 литра. В то время пока варится картофель, нужно почистить и мелко нарезать морковь с луком. Когда картофель почти готов, бросают в общую массу лук и морковь. Сюда же засыпают консервированный горошек и спаржевую фасоль, порезанную брусочками средней длины. Теперь остаётся только добавить к блюду Ваши любимые приправы по вкусу. При подаче на стол блюда посыпьте его мелко нарезанной зеленью.

Второй рецепт - приготовление вкусного мясного гуляша со стручковой фасолью. Для этого понадобится 400 грамм свиного гуляша, 100 грамм репчатого лука и 200 грамм стручковой фасоли.