Warning: Division by zero in /home/forge/povar.me/public/wp-content/plugins/recipress/php/output.php on line 14
Сегодня мы поделимся рецептом рулетика с курицей и овощами. Блюдо будет подаваться с острым соусом, вкус будет сбалансированным и необычным!
Плюс наших роллов том, что мы будем их запекать, а не поджаривать, благодаря этому вся начинка пропечется и сохранит все соки. Так же этот ролл хорош тем, что в нем сочетается и острота и сладковатый вкус, но горячий и пряный вкус. Мы использовали очень много перца, но вы можете положить меньшее количество, и у вас будет преобладать кисло-сладкий вкус.
Практически в каждой кухне мире, есть похожее блюдо – в России – это всем известная шаурма, в Японии роллы, нечто подобное есть и в Иране, и в Тайване. Любое блюдо можно подстроить под свой вкус и это мы сделали в нашем рецепте. У нас будет немного остроты, выпечки, овощей и, конечно же, мяса, неотъемлемый ингредиент.
Если вы никогда до этого не делали роллы, думая, что это очень сложно, исправить это сейчас же. И вы будете наслаждаться этими рулетками с острым соусом.
- Число порций: 6 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для рулета с курицей
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 1 шт. Куриное филе
- 2 шт. Перец Болгарский
- 1 шт. Морковь
- 6-7 шт. Грибы
- Лаваш
- 1/2 ч.л. Имбирь
- 1/2 ч.л. Чили
- 2 шт. Чеснок зубчики
- 1/2 ст. Вода
- 1 ч.л. Крахмал кукурузный
Как приготовить рулет с курицей и овощами
- Для того чтобы приготовить роллы для начала поставьте разогреваться духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, на него разложите фольгу, для того чтобы роллы не пригорели.
- Промойте и высушите куриную грудку и нарежьте на небольшие кусочки. Затем в небольшой сковороде нагрейте оливковое масло. Поместите туда курицу и обжаривайте до готовности, пока кусочки не подрумянятся.
- Затем в эту же сковороду добавьте порезанный болгарский перец, грибы и натертую морковь, готовьте еще 2 минуты, периодически помешивая.
- После этого приготовьте лаваш, разложите его на доску, добавьте курицу и овощи и сверните как показано на фото. Сбрызните их оливковым маслом, для того чтобы появилась хрустящая корочка. Запекайте в духовке 15 минут, до золотистого цвета.
- Для того чтобы сделать остро-сладкий соус необходимо просто смешать все ингредиенты (оливковое масло, тертый имбирь, порошок чили, чеснок, соевый соус, воду, кукурузный крахмал). Подавайте блюдо горячим и с соусом.
- Кухня: Европейская
- Тип блюда: Разное
