Картофельные лодочки с начинкой — популярное блюдо в американской кухне, правда там оно носит немного другое название и переводится как "дважды запеченный картофель".
Картофельные лодочки с начинкой — это отличное блюдо для семейного ужина, которое не только очень просто готовится, но и не займет у вас много времени на подготовку и само приготовление.
Кроме того, картофельные лодочки с начинкой могут использовать самые различные ингредиенты, которые есть в вашем холодильнике, в качестве начинки. Вы можете добавить в картошку мелко нарезанную колбасу, малосольные огурчики или грибы, ветчину, бекон, маслины и множество других ингредиентов.
Благодаря простому рецепту приготовления, картофельные лодочки с начинкой являются отличным блюдом, с помощью которого можно не только накормить неожиданных гостей, но и приятно удивить их.
Для приготовления картофельных лодочек с начинкой, нам потребуется сам картофель, немного консервированной фасоли, сыр и зелень. Именно такие ингредиенты мы будем использовать в нашем рецепте картофельных лодочек. Вы же можете добавлять в лодочки любые ингредиенты, которые посчитаете нужными.
- Число порций: 2 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для картофельных лодочек с начинкой
- 4 шт. Картофель
- 50 мл. Молоко или сливки
- 1/4 уп. Фасоль консервированная
- 100 гр. Сыр
- Зелень
- Соль, перец
Как приготовить картофельные лодочки с начинкой
- Картофель следует слегка отварить, но не следует варить картошку до полной готовности, немного позже мы будем запекать ее в духовке. Вы также можете воспользоваться микроволновкой. В таком случае, необходимо проткнуть каждую картофелину вилкой в нескольких местах и разогревать в микроволновке порядка 12 минут. Не забывайте переворачивать картошку, если вы используете микроволновую печь.
- Как только картофель будет готов, разрежьте его на 2 одинаковые части и аккуратно, с помощью чайной ложки, отделите мякоть. При этом важно оставить твердую стенку у самих лодочек.
- Картофельную массу смешайте с небольшим количеством сливок или молока и растолчите в пюре. Сюда же добавьте мелко нарезанную зелень, немного соли, перца, а также консервированную фасоль. Сыр натрите на терке и также добавьте его в пюре.
- Перемешайте все ингредиенты и аккуратно заполните картофельные лодочки получившейся начинкой. Сверху картошки добавьте еще немного тертого сыра и выпекайте картофельные лодочки в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов Цельсия, примерно 15 минут.
- Картофельные лодочки с начинкой готовы и вы можете подавать их к столу! Такое блюдо особенно вкусное, если есть его сразу, как только оно приготовится. Приятного аппетита!
- Кухня: Американская
- Тип блюда: Ужин
