Warning: Division by zero in /home/forge/povar.me/public/wp-content/plugins/recipress/php/output.php on line 14
Куриные шашлычки по-гавайски – это прекрасное блюдо, благодаря которому вы можете продлить свой шашлычный сезон не выходя на улицу, ведь их можно приготовить даже в домашних условиях!
Летний шашлычный сезон уже подошел к концу, но так хочется продлить это прекрасное время и вновь насладиться вкусом шашлыков. Если вы хотите удивить своих родных и близких вкуснейшими шашлычками, даже в пасмурный день, наш рецепт куриных шашлычков по-гавайски создан именно для вас!
Куриные шашлычки по-гавайски будут готовиться на сковороде, а само их название связано с довольно необычными, но отлично сочетающимися ингредиентами, такими как: куриное филе, ананасы, красный лук и болгарский перец.
А само куриное филе мы замаринуем в очень пряном и ароматном маринаде, для которого будем использовать кетчуп, сок из ананасов, чеснок, сахар, соевый соус, имбирь и рисовый уксус мирин.
Поверьте, блюдо получится безумно вкусным и невероятно ароматным, а самое главное, вы сможете насладиться прекрасным вкусом шашлычков в любое время года.
- Число порций: 2 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для куриных шашлычков по-гавайски
- 2 шт. Куриное филе
- 1 шт. Перец Болгарский
- 1 шт. Лук красный
- 1/3 ст. Кетчуп
- 1/4 ст.л. Ананасовый сок
- 1/3 ст. Сахар
- 1/3 ст. Соевый соус
- 1,5 ст.л. Мирин
- 1 шт. Чеснок 4 зубчика
- 1 уп. Ананасы консервированные
Как приготовить куриные шашлычки по-гавайски
- Первым делом, для приготовления шашлычков по-гавайски необходимо подготовить маринад, в котором мы будем мариновать куриное филе. Для этого смешайте в отдельной емкости 1/3 стакана кетчупа, ¼ стакана сока от консервированных ананасов, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана соевого соуса, 1,5 столовых ложки рисового уксуса мирин, 4 раздавленных зубчика чеснока и немного натертого на мелкой терке имбиря.
- Перемешайте все ингредиенты до полного растворения сахара, после чего поместите в маринад нарезанное небольшими кубиками куриное филе. Мариновать филе в таком гавайском маринаде необходимо около 2-3 часов, так что позаботьтесь об этом заранее.
- Красный лук и болгарский перец нарезаем небольшими кусочками, подходящими по размерам под куриное филе, которое мы отправили в маринад.
- Поскольку мы готовим куриные шашлычки в домашних условиях, мы будем использовать деревянные шпажки, которые необходимо предварительно поместить в воду на 5-10 минут. Это необходимо для того, чтобы во время приготовления, дерево не начало подгорать.
- Как только все ингредиенты будут готовы, начинаем нанизывать их на шпажки, повторяя следующую последовательность ингредиентов: куриное филе, лук, болгарский перец. Насаживаем все ингредиенты до тех пор, пока шпажка не заполнится.
- После чего, аккуратно перекладываем шашлычки на заранее разогретую сковороду с добавлением оливкового масла и обжариваем шашлычки с каждой стороны по 2-3 минуты. Для получения красивого колера, вы можете дополнительно смазывать готовящиеся гавайские шашлычки оставшимся маринадом.
- Готовые куриные шашлычки по-гавайски незамедлительно подавайте к столу! В качестве соуса вы можете использовать маринад, который необходимо немного поварить, либо приготовить соус ИМЯ или ИМЯ, рецепты которых вы найдете на нашем сайте.
